I Norge kjenner de fleste best til rødbeten i syltet form, men det er som fersk den gir de store smaksopplevelsene. Her finner du oppskrifter med rødbeter. Rull dem i et sveip av olivenolje, og dryss over maldonsalt og .
Dersom du finner rødbeter med blader – fjern bladene før du lagrer rotgrønnsaken. Bakte rødbeter passer godt som følge til både kjøtt, fisk og posteier. Vi bruker syltede rødbeter i matpakka eller som tilbehør til posteier, sild og salt kjøtt.
Oppskriften får du fra Lise Finckenhagen.
Se flere tips og oppskrifter med rødbeter. Syltede rødbeter er klassisk tilbehør til en mengde retter fra spekesild til pytt i panne, og hører også. Bak jevnstore rødbeter på samme måte som poteter, og server dem som selvstendig rett eller som tilbehør til stekt kjøtt. Jeg har etterhvert skrevet ned en del oppskrifter på rødbeter her på Kjøkkentjeneste, og tenkte det ville være greit med en oversikt samlet på ett . Denne saken er en del av serie på Klikk. Vi har kalt den Moderne norsk og . Jeg pleier å bruke en ren kjøkkensvamp til dette.