Fitness, kosthold og ernæring

Rødkål er godt på danske smørrebrø eller med kald ribbe og medisterkaker. Jeg har nå laget rødkål etter oppskriften, men tok for mye eddik i den. Mesterkokk Bent Stiansen bruker et syrlig eple i rødkålen. Den kan lages opp til fire dager før middagen skal serveres. Hjemmelaget rødkål er godt på danske smørebrø eller med kald ribbe og.

Denne oppskriften passer som tilbehør til for eksempel ribbe og pinnekjøtt. Lag din egen hjemmelagde rødkål til jul!

Med Lises enkle og gode oppskrift, får du enkelt laget rødkål til årets julemat. Etter å ha testet litt fikk jeg denne oppskriften av min kjære sjef, som for øvrig tidligere har jobbet som kokk, og sannelig var det det beste . Eple, sammen med kanel og nellik gir en ekstra frisk og sursøt rødkål. Siden det er jul, lager Brimi litt ekstra stas på rødkålen, og koker den med både rødvin og solbærsaft. I dette innlegget vil jeg dele oppskrift på rødkål, honningstekte epler og.

Rødkål er selvsagt tilbehør til ribbe, men passer også godt til annen . Selvfølgelig kan du kjøpe ferdig rødkål. Men vi kan love deg at den du lager selv vil smake mye bedre. Og så er det unnagjort på en halv time. Finsnitt rødkål og surr den lett i litt fett.

Tilsett rødvin og balsamicoeddik og kok inn. Snitt kålen fint og skjær eplene i båter. Legg kål og epler lagvis sammen med salt i en kjele. Rødkål får et ekstra fokus når jula nærmer seg, men vi bør sette rødkål.

Her følger oppskrifter på stor og liten porsjon i to varianter, i håp om at . Det perfekte tilbehøret til julen og andre høytiders mattradisjoner. Vår oppskrift skal aller helst stå et døgn før bruk. Rødkål kan lages opptil en uke før den skal spises – noe som passer perfekt i julestria! Oppskrift: Ole Martin Alfsen Foto: Stian Broch. Lages surkålen av rødkål bør eddiken blandes inn før koking.

På den måten bevares rødkålens farge. Jeg skriver “Rotkohl”, for det er ikke helt det samme som norsk rødkål. Vel, utgangspunktet, selve kålen, er den samme, men ikke oppskriften bak. Når svineribba serveres til julemiddagen, så skulle det bare mangle hvis det ikke også ble servert hjemmelaget rødkål til. Du kan gjerne lage det noen dager på forhånd og oppbevare.

Prøv gjerne også en sprø og deilige kålsalat med ristede mandler – oppskriften finner du her. Og visste du at: fiber i kål senker kolesterolet, fordi den binder seg .