Oppskrift på gode og saftige muffins med ost og skinke. Matmuffins er fine å servere til lunsj, ha med ut på piknik eller som et langt spentigere . Frokostmuffins dekker de fleste behov og har en mengde variasjonsmuligheter, jeg valgte å gå for en litt-av-alt.
Jeg syntes tørket aprikos og blåbær gir ekstra god sødme, men du kan gjerne bruke annen frukt og bær, . NO: Når man snakker om muffins så tenker du kanskje mye hvetemel. Hun har selv et par raske og enkle oppskrifter på matmuffins, og disse . Dersom du lager store matmuffins ut av oppskriften vil en muffins gi 1kcal. Her har du et alternativ til rundstykker med havre, fullkornsmel og blåbær,- supert som frokost! Lag de gjerne i helgen eller en . Grovt mel gjør disse muffinsene mer næringsrike. Tilsett gjerne litt oregano eller pizzakrydder i røren, for smakens skyld.
Visp eggene lett sammen og visp inn vann, yoghurt og olje. Dette trenger du for å lage frokostmuffins. Lager du litt mindre muffins, reduseres steketiden til ca. Sunne søte muffins og matmuffins er populært som aldri før. Se oppskrifter på muffins nedenfor eller her . Jeg fikk et tips av Reidun, på facebooksiden min, om frokost muffins som var veldig gode. Read More →