Fitness, kosthold og ernæring

En ekspert regner mørk sjokolade som en grønnsak. Vi ser nærmere på påstander om kakao, antioksidanter og andre stoffer i det mørkebrune gullet. Forskere finner stadig nye grunner for å nyte mørk, deilig sjokolade, og vi har de.

Det betyr at det er skikkelig, mørk dundersjokolade som er sunt, ikke . Men vær oppmerksom på at ikke all sjokolade er sunt. Mørk sjokolade som inneholder mye av stoffet flavanol er det som er bra for kroppen. Melkesjokolade er like sunt som mørk sjokolade.

Du går med vennegjengen mot butikken. Du får utrolig lyst på sjokolade. Men du kan jo bli feit og usunn, tenker du. Ja, det er bra for hjertet å spise sjokolade med høyt innhold av kakao. Men mørk sjokolade inneholder også fett og sukker, som ikke er så bra . Det høres vel ut som det er for godt til å være sant, men mørk sjokolade inneholder et stoff som har en rekke positive effekter på helsen vår.

En høy score betyr likevel ikke at sjokolade er sunt og at du bør spise mer av det! Men vi velger jo sjokolade for kosens skyl ikke for helsens. Kan man bli avhengig av sjokolade?

Sjokolade inneholder kakao som er stappfull av flavonoider, en type antioksidanter som blant annet har . De færreste misliker sjokolade, men ingen annen matvare er så knyttet til. Slankere i alle lan hør det gode budskap: Sjokolade er sunt! Sunn sjokolade ikke så sunn – Mange av mine pasienter som lykkes i en slik prosess, sier at de unner seg litt av de usunne godsakene som de liker aller best.

Men den mørke sjokoladen har alle de helsebringende stoffene. Vitenskapen har lenge vært klar over at kakaobønner inneholder et stort utvalg av komponenter og næringsstoffer som kan ha en positiv innvirkning på helsen. Gledelig melding til alle sjokoholikere: Amerikanske forskere har funnet ut at det er sunt å spise sjokolade – i hvert fall i små mengder. Slik gjør sjokolade deg slankere, lykkeligere og sunnere. MØRK SJOKOLADE sies å være sunt.

I mørk sjokolade er det helsebringende plantestoffer, mineraler og. Ny studie mener det ikke er sikkert. Selv om det er sunne kakaobønner også i lys sjokolade, viser det seg at melken i den lyse . I følge forskning fra universitetet i København er mørk sjokolade veldig mettende, så hvis du spiser en liten del kan det hjelpe . Visste du at kakao er proppfull av antioksidanter og at mørk sjokolade kan være bra for helsa? Spesielt er det flavanolene i kakao som er .