Fitness, kosthold og ernæring

Spelt inneholder et lavere nivå av fruktaner (FODMAP) enn hvete, rug og. Før bakepapiret med pizzabunnen over på den varme stekeplaten, . Mange har etterlyst en pizzabunn med speltmel.

En mager pizza med kyllingbryst og semi-grov bunn. Ha gjerne på enda mer grønt om du ønsker. I dag er det lørdag og jeg tenkte derfor det var passende å legge ut min oppskrift på spelt pizza. Spiste dette forige helg og det er bare supergodt. Dette er min absolutte favoritt kategori;Kosthold! Jeg ELSKER mat og derfor har jeg en enorm lidenskap for å lage sunne varianter av mine . Her får du oppskriften på den pizzabunnen vi oftest baker hjemme hos oss.

Den er 1 grov med sammalt speltmel og sesamfrø med skall. PIZZABUNN (4-5porsjoner) 5g dala landhvete, spelt eller emmer (finmalt eller evt. noe siktet mel) – dl vann (maks vannmengde ved bruk av spelt) ¼ pk . Jeg har tidligere snakket varmt og kjært om ølpizza som har blitt en sikker favoritt her i Lykkeboden, og har du ikke . Nå Pizzabunn er fersk, ferdig kjevlet ut og rullet sammen på bakepapir. Bunnen er klar til bruk og trenger bare rulles ut, legges på stekebrettet og fylles med det . Det skal ikke så mye til for å gjøre helgematen et hakk sunnere. Bare du vet hva du putter i munnen, kan du kose deg med god samvittighet. Sunn pizza er kjempegodt, stråler matblogger Nussara Guldberg på kjøkkenet. Oppskrift på hjemmelaget pizzadeig som du lager enkelt og raskt selv.

Av deigen kan du lage både langpannepizza, pizzasnurrer eller calzone. Anbefaler pizzabunn av speltmel. Kan du ikke bare bruke den vanlige oppskriften og bytte ut hvetemel med spelt?

Jeg tenker at den blir sunnere hvis du tar i litt grovt mel ved . Deig: 1g Møllerens Fibra mel; g Møllerens Sammalt Rug eller Møllerens Spelt Grovmalt; g havregryn store; pk tørrgjær; 1-ss olje . Jeg har liten erfaring med å bake med ren spelt, så det var morsomt å oppdage hvor vellykket det ble å lage pizzabunn av grovmalt speltmel. You better cut the pizza in four pieces, because I am not hungry. Du kan godt bytte ut litt av hvetemelet med speltmel eller sammalt hvete.

Pizza by Jakob: Spelt pizzabunn, Rød pesto fra Jakobs Brø fetaost fra Haugaland Maieri, mange vegetablisk fra Håpet.