Fitness, kosthold og ernæring

Det er ikke vanskelig å lage pesto. Alt du trenger er de fem ingrediensene, litt salt og pepper og en morter. Ha pinjekernene i en tørr stekepanne på middels varme.

Rør rundt i pinjekjernene til de begynner å gi fra seg litt lukt og får litt farge. Hjemmelaget pesto smaker ekstra godt, og du lager den raskt i en food processor. Pesto er utrolig allsidig og kan brukes på mye, for eksempel pasta.

Pesto kan brukes som smaksforsterker i et mangfold av retter, og har lenge vært en.

Det fine er at den også er enkel å lage selv – i tillegg blir den ekstra god! I denne videoen vil du lære å lage pesto. Tilsett basilikum (gjerne flere typer), ferdigristet pinjekjerner, hvitløk, parmesanost, . Pesto er en klassisk italiensk saus som de fleste har kjennskap til. Det finnes mange forskjellige typer som kan kjøpes i butikken og jeg mener . Pesto trives i langt flere retter enn bare pasta. Den tradisjonelle måten å lage pesto på er ved bruk av morter.

En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Her blir du inspirert til flere varianter av pesto og måter å bruke pestoen på.

Lurer du ennå på hvordan du skal lage pesto. Pasta med pesto lager du i en fei og det smaker like godt om du velger å tilsette kylling, svinekjøtt, eller scampi, eller en variant uten kjøtt. MEN, skal du lage pesto som en ekte italiensk bestemor ville gjort det.

Er du i tvil om hvordan man lager pesto manuelt kan du ta en titt på . Oppskrift på heimelaga pesto bruksområder! Hvordan er holdbarheten på denne pestoen? Bruk den som en saus ved siden av annen mat, som dipp, som smør på brødskiva, som dressing, . Eller gled noen med pasta og egen pesto. Du kan lage pesto både av skvallerkål og løvetann, vekster mange av oss ikke ville ta i før. Rouxbe Cooking School-logo Rouxbe Cooking School.

Du kan justere oppskriften etter hvordan du liker den: mer hvitløk for sterkere pesto,. Du kan også lage pesto uten parmesan, og således få en melkefri pesto . Skal du lage mye mat til mange, kanskje til et koldtbord? Bruk et kvarter på en pastasalat med grønn pesto!