Fitness, kosthold og ernæring

Andreas Myhrvold viser deg hvordan du sjekker at blåskjellene er friske og klare for gryta. Det samme gjelder skjell som ikke åpner seg etter at de er dampet. Kast de skjellene som ikke har åpnet seg etter damping, resten kan du servere i en stor .

Noen foretrekker å dampe skjellene bare i hvitvin – bruk i så fall 2-dl hvitvin. I oppskriften foreslås litt hvitvin og resten matfløte. Blåskjell er raskt å tilberede og smaker utrolig godt.

Vi får gjester idag, og jeg skal dampe blåskjell til forretten.

Jeg har lest litt, og det ser ut til at jeg tilsetter de i en kjele med litt løk osv, setter. Skal dampe blåskjell, men bare en helt normal måte uten sjalott løk, øl, cider, karri og dvs andre ting. Skal du plukke blåskjell selv bør du først sjekke om det er trygt å plukke blåskjell der du er. Du beregner ½ til kilo blåskjell per person, avhengig av om du serverer blåskjell som.

Dampe dem gjerne i hvitvin, kokosmelk eller fløte for ekstra god smak. For blåskjell er ikke bare noe av det beste vi vet, det er superenkelt og ikke. De skjellene som da ikke har åpnet seg etter damping kan du kaste, men dette skal kun . I videoen over viser kokk Bård Greni hvordan du damper blåskjell. Uansett hvordan du ønsker å tilberede blåskjell, begynner du med å gjøre dem . Disse blåskjellene tar minutter å lage. Tilsett hvitvin og finhakket hvitløk når blåskjellene er dampet og åpne.

Jeg lagde dampede blåskjell til oss med krabbe til! Dumme ica hadde ingen matvin og jeg ante ikke om man kunne dampe blåskjell uten matvin! Kan du forklare hvordan din bo status er? Ferske blåskjell er helt klart best, men de finnes også i halvdampa og fryst pakket, disse er ikke noe å annbefale. Damper vi blåskjell får vi litt sommerfølelse selv i kjølig sommervær. TIPS til hvordan får mer blåskjell inn i hverdagsmaten: Fullkornspasta . Hadde vi fått et skjell i hånda, hadde vi uansett ikke visst hvordan vi skulle skrelle.

Belgierne har en fastfoodvariant som består av dampede blåskjell, pommes . Her kan du velge om du ønsker å tilsette blåmuggost og fløte, eller om du vil servere det. Matblogger og helårsgriller Christoph Schmitz viser deg hvordan du lager dem – på. Nå er det ikke vin du skal dampe blåskjellene i, men øl!