Fitness, kosthold og ernæring

Dette er mesterkokk Eyvind Hellstrøms oppskrift på ribbe. Oppskriften er like enkel som den er genial. Det tar tilsammen to og en halv time å få perfekt, sprø svor .

Lær å lage tradisjonell ribbe på . I andre episode inviterer Hellstrøm venner til en egen versjon av juleribbe. Ribberull: Skjær ut beina på ribbestykket. Hellstrøms juleribbe med sitrongress er saftig, og sikrer deg perfekt sprø svor.

Knus hel sort pepper med bunnen av en kjele. Rull ribben fast sammen som en rullekake og knyt den sammen med en hyssing. Ribba kan lages til julaften, mens du i romjula kan fortsette å spise den – den er nemlig ofte best kald. TRADISJONELL OPPSKRIFT: Ingrid Espeild og Eyvind Hellstrøms oppskrift på saftig ribbe og sprø svor på julaften får du her. Se video og trinn for trinn-bilder som viser hvordan du steker ribbe. Denne oppskriften er godt utprøvd for tynnribbe og vi får alltid et perfekt resultat hver gang.

Snitt svoren med et barberblad eller en skarp kniv. Krydre med svart pepper og salt på over- og undersiden av ribben og gni det godt inn. Superkokk Eyvind Hellstrøm har hvitløk, merian, løk og gulrot i langpannen når han steker ribben til jul.

Eivind Hellstrøm og Geir Skeie viser deg hvordan du får ribbe med sprø svor – og en rekke andre oppskrifter for julen. Hvordan få til perfekt sprø svor? Følg Eyvind Hellstrøm sin oppskrift på saftig, smakfull og knasende sprø ribbe!

Gjelder denne oppskriften også for tynnribbe? Selve ribben er tilberedt etter inspirasjon fra Eivind Hellstrøm. Legg svineribba i en ildfast form, og ha på pepper og salt. La det ligge i døgn i kjøleskapet. Vann sjalottløk, renset hvitløksfed med skall spiseskje hvetemel 1-spiseskjeer . Lar du ribba få ekstra lang tid i ovnen, får du til gjengjeld et svært saftig kjøtt og ikke. Prøv denne oppskriften på ekstra langtidsstekt ribbe.

Asbjørn Brekke Show med Petter Northug og Hellstrøm DEL 2! Du finner mer fra Jul med Hellstrøm og venner under. Bli med hjem til Eyvind Hellstrøm og se hvordan hele Norges mesterkokk tilbereder en perfekt juleribbe.