Ferskt kjøtt og suppe trenger god tid for å få mørt kjøtt. Server suppe først, og deretter kjøtt med grønnsaker, poteter og sursøt løksaus. Kjøttet kokes i helest mulige stykker.
Legg kjøttet i en passende stor kasserolle og fyll på med vann til det dekker. Kok opp uten lokk og skum godt. Dette er klassikeren over alle klassikere.
Når kjøttet koker så lenge som i denne retten må det bli godt!
Den sur-søte løksausen er også et . Server med løksaus, kokte poteter og grønnsaker fra suppen. Drikke som passer til denne oppskriften. Fersk suppe med kjøtt og sursøt saus. Deilig, fersk kjøttsuppe med løksaus. Spe med kraft fra suppegryta, litt etter litt så det ikke klumper seg.
Denne oppskriften hadde arbeidstittelen Billig valgflesk. Pål Plassen er reporter når kokken Inge Johnsen presenterer mat i Norgesglasset. Denne gangen er det Påls favoritt, ferskt kjøtt og suppe.
Men glem suppeposene for en stun og sett av en time eller to – og du kan ha middag som smaker og varmer i flere dager. Helt frem til 1900-tallet var byggryn . Oksekjøtt (bibringe, høyrygg eller bog); 2ssSalt; 20stkSorte pepperkorn; 4stkLaurbærblad; 1kgMargbein, delt i margpiper . Få dagens oppskrift rett inn i innboksen! Jeg har fått oppskriften av min mor, men jeg har også funnet en variasjon av. Suppen med kjøtt og grønnsaker ble kokt i en panne, mens . Smak suppen til med salt og pepper når grønnsakene er ferdige.
Del denne oppskriften med andre: Skriv ut . Ingenting er så godt som en stor kjele med fersk suppe med sursøt. Jeg har ikke oppskrift på melboller, men husker bestemor lagde det da jeg . Klot er små bollar av mjøl, egg og krydder som får koke med i suppa, og som gjer. I 20kom boka Smalhans, ei kokebok fylt med gode oppskrifter og tips om korleis ein .
Comments have been closed/disabled for this content.