Fitness, kosthold og ernæring

Kalkunbiff er herlig sommermat! Server med ditt eget ruccula- og ostesmør, salat og stekte søtpotetbåter. Navnet til tross er søtpoteten ikke i slekt med potet, og smaken er en ganske annen.

Den erstatter ikke vanlige poteter, men kan gjerne stekes sammen med . Sara Begner synes ovnsbakte søtpoteter er litt morsomt og uvanlig tilbehør til middagen. Søtpotetene stekes i ovnen på høy varme. Jeg kjærte dem opp i skriver å stekte dem med krydder på bakepapir!

Det var sykt godt ( har ikke smakt det før ) i morgen blir det søtpotet . Kokt, most eller bakt – Godt har plukket ut fem enkle og gode måter å bruke . Det er lite som kan toppe crispy og sprø fries av søtpotet. Det er viktig at bitene har omlag samme størrelse, slik at alle bitene blir jevnt stekt. I kaker, supper, til middag, bakt og stekt, rå og kokt. Disse ovnsbakte søtpotetene er en gjenganger her i huset, de er veldig lette å. Båtene stekes i ca minutter, litt forskjell fra ovn til ovn og på . Kylling med pannestekt søtpotet.

Stek midt i ovnen på 2grader i min.

Da kommer den deilige smaken fram sammen med et saftig, mykt kjøtt. Svinefilet med stekt søtpotet og to sauser. Den hjemmelagede bearnaisesausen kan byttes ut med ferdig saus.

Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når. Strø over litt maldonsalt og stek de (i midten) på varmluft 2grader . Er du lei av vanlig potet eller gulrøtter er søtpotet et ypperlig alternativ til middagen. Surr kalkunbiffene med en god skive bacon og fest med en tannpirker.

Stek kalkunbiffene på middels sterk varme i en stekepanne med smør, eller grill dem, i 4-5 . Den smaker best om den ikke blir stekt for brun. Varm en stekepanne med smør og olje og stek grønnsakene på middels. Rotgrønnsaker, feks potet, søtpotet, sellerirot, kålrot, persillerot, gul løk, hvitløk . Disse søtpotetene kan serveres til forskjellig mat og er godt egnet på et tapasbord.

Oppskrift: Linsegryte med stekt søtpotet. Det som er ekstra spesielt med denne, er de stekte søtpotetterningene.