Svinefilet er populær mat både for liten og stor. Prøv eplebiter på grønnsaksspydene, det er kjempegodt til svinekjøtt. Vi er kanskje over snittet glad i svinefilet innsurret i bacon, og nå er det såpass lenge siden det har stått på middagsbordet her hjemme at vi .
Her har vi fylt den med deilig kremost og surret den i bacon før grilling. Skjær ett snitt i kjøttet og fyll med pesto og løk. Surr bacon rundt den fylte filéten.
Del svinefileten på langs nesten tvers i gjennom, og legg kremosten og litt friske urter inni åpningen.
Utrolig lett rett å lage når man har fått dreisen på det, og syyyykt godt. Det går an å fylle med for eksempel soltørkede tomater, oliven, urter, pesto – alt etter hva du liker (alle disse på en gang fungerer sikkert også). Indrefilet av svin surret i bacon eller en god skinke, servert med store potetbåter til og en.
Denne retten er kjempefin og fylle med smøroster. Svin surret med bacon og fylt med pesto. I tvil om hva du skal lage til fredags middag?
Da er kanskje dette retten du leter etter. I dag har jeg grillet svinefilet surret i bacon, en ble fylt med fetaost og soltørket tomat, og en naturell. Read More →