De siste årene har det også blomstret opp en ny sjokoladevariant som roses opp i skyene av flere kostholdsentusiaster. Lag sunn sjokolade av rå økologiske kakaoprodukter og uten sukker! En rå kakaomasse som har en smak utenom det vanlige. Den smaker så godt at du fint kan spise den som den er rett fra posen. Her får dere to oppskrifter på sjokolade; en raw mørk og en hvit sjokolade.
Begge oppskriftene ligger ute på bloggen et eller annet ste men . Jeg får utrolig mange spørsmål av dere om hjemmelaget, rå sjokolade.
Dere lurer på alt mulig og derfor skal jeg nå lage et samleinnlegg som . Rå sjokolade innebærer at kakaoobønnene ikke er ristede som vanlig sjokolade. De er ikke varmet opp over grader. Mange har spurt meg etter hvilke ingredienser jeg bruker i den rå sjokoladen min og hvor man får tak i det. Så her kommer en liste med en liten . Til å begynne med vil den smake litt forunderlig annerledes enn den sjokoladen som vi er vant med å gå i . Man trenger ikke mye for å lage supersunn, digg raw sjokolade.
Jeg har lett for å hive oppi både det ene og det andre når jeg lager sjokolade . Jeg skulle lære deltakerne å lage sunn og velsmakende sjokolade og kaker. Read More →