Hamburgerrygg er lettsaltet og røkt svinekam uten ben. På varme sommerdager smaker det godt med kald hamburgerrygg servert med. Skjær kjøttet i skiver og hell sausen over like før servering.
Kartoffelklöse (potetboller) – se egen oppskrift – er et vanlig og meget velsmakende tilbehør. Jeg har lyst på hamburgerrygg til middag på søndag og lurer litt på hva dere har av tilbehør til det? Kokken Geir har sin egen blogg, og deler gladelig sine oppskrifter . Oppskrifter for røkt hamburgerrygg oppskrift.
Lettrøkt svinekam får akkurat som fortjent og det smaker helt fantastiskt:) Først kokes den i hvitvin, kjøles så ned og deretter stekes den videre i . Skriv inn e-postadressen din for å få e-post når jeg legger ut nye oppskrifter. Sitter du med noen hamburgerrygg rester fra en stor middag kan denne oppskriften være en god løsning, den krever heller ikke de store . For leeeeeeenge siden fikk jeg servert denne retten og jeg vet at jeg har fått oppskriften tidligere, men som vanlig visste jeg ikke hvor jeg hadde gjort av den så . Read More →