Skal du servere indrefilet, ytrefilet, mørbrad eller entrecôte? Se oppskrift på fløtegratinerte poteter, peppersaus og annet tilbehør til biff. Indrefilet er den møreste biffen du kan få.
Biff er alltid godt, men det er viktig å kunne steke en perfekt biff. Vi gir deg de gode biffrådene, slik at du kan overraske med en deilig biffmiddag. Men, over til dagens oppskrift, som er skikkelig retromat – nemlig biff og bearnaise med hasselbackpoteter og ovnsbakte tomater som . Det er lite som slår en saftig biff, men selv for en ekte biffelsker kan det blir.
Del med andre: Legg inn din oppskrift! Biff og bakt potet ikveld (igjen) – eller? Soppsaus til biff og vennene hans. Fem av verdens beste kokker viser deg hvordan steke biff perfekt. En stor og saftig biff er manges favoritt når de skal unne seg noe riktig godt.
Prøv denne biffretten med pannestekt asparges, østersopp, . Helstekt oksefilet med pommes frites og béarnaise. Del opp soppen og stek den i smør i to-tre minutter på middels varme. Ha i fløte og la det koke seg tykt.