Perfekt kalkun

Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til. Lær hvordan kalkunen blir perfekt, hvordan du koker kraft og hvor mye kalkun du trenger pr person.

Mange lar kalkunen markere avslutningen på året. Godt-Jon deg en håndfull med de beste rådene til perfekt kalkun:. Helstekt kalkun er populært på nyttårsaften.

Og for mange er dette den eneste dagen i året man tilbereder den digre fuglen.

Er du en av dem som skal spise kalkun på nyttårsaften bør du lese videre; vi har samlet alt du trenger å vite om den populære festfuglen! Video fra 2004) Ole Martin Alfsen ved Gastronomisk institutt viser deg hvordan du får perfekt kalkun. Stek hel kalkun til det store festmåltidet.

Her er tipsene for et vellykket resultat. Les hvordan du kan lage perfekt julekalkun med enkelt og deilig tilbehør. Men hvis du skal steike en hel kalkun, gå for en mindre fugl. Oppskrift og tips fra Gunnar Hvarnes.

Ta kalkunen ut fra kjøl (tint opp over natten på kjøl om du ikke har fersk) . Det er med kalkun som med alt annet kjøtt: bedre råvarer gir bedre. Det gir deg en perfekt sausebase å helle kraften fra den stekte kalkunen . Og man beregner ca 5g rå kalkun pr person. Fortsatt et godt stykke bak de gamle traverne lutefisk, ribbe og pinnekjøtt kommer kalkunen halsende.

Hvert år noen hakk nærmere, og i stadig . Hvorfor skal du ikke stuffe kalkunen? Ribbe – her finner du oppskrift på perfekt ribbe med Hellstrøm . FÅ PERFEKT KALKUN: Du sjekker lett om kalkunen er ferdigstekt, det eneste du trenger er en hvit serviett. Du kan enten velge fersk kalkunfilet eller hel fersk kalkun. Brukes frossen kalkun må den tines i kjøleskapet 2-dager). Sprø svor på ribba kjennetegner gjerne den perfekte julemiddagen.

Kalkunfilet i stekepose, salt og pepper.

Comments have been closed/disabled for this content.