Omega 6 fettsyrer

Omega-6-fettsyrene finner vi hovedsakelig i planter og dyr fra landbruket. Planteoljer som soyaolje, maisolje og solsikkeolje har et spesielt høyt . At vi bør få i oss nok av de viktige omega-fettsyrene, er et velkjent råd for mange.

Disse kalles for essensielle (livsnødvendige) fettsyrer. De essensielle fettsyrene er linolsyre (C18:omega-6) og linolensyre (C18:omega-3). Du har helt sikkert hørt det før – omega-fettsyrer er viktige for at kroppen skal fungere optimalt. Derfor er også fisk og fettstoffer en nødvendig del .

Fettsyrer er organiske syrer, som består av lange hydrokarbonkjeder med en karboksylgruppe i enden. Under betegnelsen fettsyrer tilhører . Det snakkes mye om balansen mellom omega-og omega-6. I denne artikkelen vil jeg ta for meg disse fettsyrene, deres funksjoner i kroppen, . Fra cellemembranen omdannes fettsyrene til noen hormonlignende . Det har vært mye snakk om forholdet mellom omega-og -fettsyrer. Mange mener at vi i dag får i oss for mye omega-i forhold til omega- . I dagens kosthold er det vanlig at vi får i oss alt for mye omega 6-fettsyrer fra margarin og planteoljer sammenliknet med omega 3-fettsyrer fra fisk og sjømat.

Omega fettsyrer er helt avgjørende for at hjerne, nervesystem og immunforsvar skal virke optimalt.

Sitter den første dobbeltbindingen tre karbonatomer fra metylenden av karbonkjeden, kalles fettsyrene omega-3-fettsyrer. Både omega-6-fettsyrer og omega-3-fettsyrer er essensielle, det betyr at de er livsnødvendige. Kroppen er avhengig av å få begge disse fettsyrene tilført via . Selv om vi trenger begge fettsyrene er det slik at det finnes mye mer Omega i maten rundt oss enn Omega 3. Omega-og omega-fettsyrer er flerummettede fettsyrer (PUFA), noe som betyr at fettsyrene har fler enn en dobbeltbinding.

Gå til Gamma-linolensyre, C18: omega– Gamma-linolensyre, C18: omega-6. Finnes i mindre mengder i vegetabilske oljer og i kjøtt. Doktoravhandlinger – Omega-3-fettsyrenes dynamiske likevekt med omega-6-fettsyrene Alle celler er omgitt av en membran som i stor grad består av fettsyrer. Omega fettsyrer er uunnværlige for syntesen av prostaglandiner, hormonelt aktive molekyler, og har en positiv effekt på huden og hårkvaliteten, samt dyrets . Fagstoff: Kroppen lager selv de fleste fettsyrer den trenger, men noen fettsyrer må tilføres via.

Omega-finner vi i hovedsak i mat som kommer fra planteriket. I forsøk ble to grupper mus gitt ulike mengder linolsyre, en flerumettet omega-fettsyre som man finner mye av i soyaolje, maisolje og solsikkeolje. Solsikkeolje og annen mat med et høyt innhold av omega 6-fettsyrer er beskyldt for å gi økt betennelsestendens.

Comments have been closed/disabled for this content.