Denne oppskriften med torsk er en klassiker som aldri går av mote. Server den nykokte torsken med bacon, gulrotstuing og kokte poteter. Jeg elsker sjømat og torsk er en av favorittene.
Torsk er en ganske nøytral fisk, men sammen med godt tilbehør blir det til det reneste . BufretLignende Vurdering: – stemmer – min0. Kokt torsk med gulrotstuing og bacon – Aperitif. Server torsken med kokte poteter, sprøstekt bacon og gulrotstuing.
Oppskrift på juletorsk med sandefjordsmør. Sausen skal ikke koke etter at smøret er rørt inn. Mange liker stekt bacon i terninger som tilbehør til torsk. GULROT: Få mest mulig sødme, smak og friskhet fra de kokte gulrøttene.
Det blir sjelden til at jeg lager det samme tilbehøret til torsken, men . Hva er deres beste oppskrifter på tilbehør og tilberednings måte? Husk at fisk ikke skal koke, men trekke såvidt det er. Altså, ikke KOKT – men trukket torsk da!
Standard hos meg er kokte poteter og gulrøtter, smeltet smør eller eggesmør.
Tilsett de kokte gulrotbitene og la alt bli gjennomvarmt. Mandelpoteter, fersk og ferdigkokt. Ha alt det andre tilbehøret varmt og ferdig før torsken tas opp av vannet. En så delikat og flott fisk som skreien, kler et stort utvalg av tilbehør og smaker. Til både stekt, ovnsbakt og kokt skrei passer sprøstekt bacon og ertepuré . Vi bruker gjerne utrykket kokt torsk noe feilaktig. Torsken skal nemlig ikke koke, men trekke for ikke å bli tørr og smakløs.
Gulrotstuing: stk gulrot; ss flytende margarin; ss hvetemel; dl melk; ts salt; ts hvit pepper; Tilbehør: Poteter . Du trenger ikke gjøre mer når tilbehøret har såpass mye smak som i denne. Glesvaer Kafe, Bergen Bilde: Kokt Torsk med tilbehør. La sausen koke på middels varme og smak til med muskatnøtt, salt og pepper. Skjær torsken i serveringsstykker.
Rør salt ut i kaldt vann, og la fiskestykkene . Kokte torskeskiver med hjemmelaget karrisaus er en tradisjonsrett for hele familien. Velg det tilbehøret familien liker .
Comments have been closed/disabled for this content.