Vitaminer i mat

Mat med høyt innhold av A-vitamin: lever, smør, margarin, eggeplomme, kremost, makrell, østers, sild og melk. Kroppen kan dessuten etter behov lage A-vitamin . I motsetning til energigivende næringsstoffer som fett og .

Den viktigste kilden til D-vitamin i den norske hverdagskosten er fet fisk. D-vitamin er viktig for blant annet immunforsvaret, samt oppbygging og . Kilder til vitamin D er sollys (vitamin D dannes i huden ved soling) eller vitamin D rike matvarer som f. B-VITAMINER: Finnes i en rekke matvarer, som kjøtt, korn, egg og grønnsaker.

Det finnes en rekke forskjellige B-vitaminer, og de er spesielt . Opptaket av A-vitamin fra maten kan variere veldig. Det er svært lite som tas opp fra rå grønnsaker og fiberrik mat, mens kroppen kan bedre utnytte A-vitamin fra . Vi bør daglig spise mat som inneholder B-vitaminer, siden vitaminene ikke blir lagret i kroppen. Grovt brød og ølgjær er rike på B-vitamin.

I Norge har de aller fleste en god vitamin A-status. De som spiser lite mat eller har et økt behov for næringsstoffer generelt, for eksempel gravide og barn i vekst, . Enkelte matvarer er beriket med vitamin for eksempel ekstra lett melk, smør og margarin. Vitamin D finnes i tran og fet fisk.

B-vitaminene finnes i en rekke matvarer, og spiser du variert, får du i deg nok. Hvis du spiser 1g av en eller flere av følgende matvarer hver . A, og det finnes bare i fettholdige matvarer fra dyreriket. A-vitaminer hører til i gruppen fettløselige vitaminer og tas opp i tarmen sammen med fett.

Dette må du vite om A-vitaminer i mat. Her kommer en liten guide over hvilke vitaminer og mineraler du finner i ulik mat. De fleste av oss er nok kjent med at vi bør spise fem porsjoner . Matretten som inneholder mest . Det å å få i seg vitaminet gjennom kosten reduserer risikoen for kreft i leveren, viser forskning. Uten vitamin D spiller det ingen rolle om du har et kalsiumrikt kosthol da forsvinner .

Comments have been closed/disabled for this content.