Tilberede torsk

Kokt, trukket eller dampet torsk. Torsk som har fått trukket akkurat så lenge som den skal får folk til å smile seg gjennom en middag. Bakt torsk innbyr til fantasi og store variasjonsmuligheter.

Om det er råvarer som går i stekeovnen sammen med torsken eller om det er noe som kan forberedes . En perfekt stekt biff er noe av det beste du kan sette tennene i, men steike så utfordrende det kan være å tilberede den perfekt. Men å tilberede fisk er enkelt og her får du tipsene. Torsk bør legges i folie eller grillrist.

Mariner gjerne fisken på forhånd. Fisk: Pensle torsken med sitron og olivenolje, dryss med salt og pepper. Torsk er en ganske nøytral fisk, men sammen med godt tilbehør blir det til det. D er min egen feil, jeg bare klarer ikke å tilberede torsk ! Hvordan bør man tilberede torsken for at den skal smake digg? Fisken er ferdig når den slipper benet eller flaker seg.

Mager fisk som torsk og sei er godt egnet til koking. Fet fisk trenger å trekke noe lengre enn mager fisk. Vi bruker gjerne utrykket kokt torsk noe feilaktig.

Torsken skal nemlig ikke koke, men trekke for ikke å bli tørr og smakløs. Torsk og bacon er en god kombinasjon og med potetmos med vårløk, som irske champ-poteter vi serverer her er, kan du virkelig glede deg til middagen i dag! Skøn klassisk servering af delikatessen, kogt torsk. Saucen giver et blidt og syrligt modspil til den sarte smag af torsk. En herlig fiskemiddag, torsk blir helt super når den bakes i stekeovn, raskt og greit, ingen fiskekasserolle og ingen fiskelukt. Strøm torsk har blitt en favoritt hos meg, og den milde smaken av dampet.

Det er best å tilberede og spise raviolien så snart den er ferdiglaget, . Ved hjelp av juksa og flyndregarn ble det mange forskjellige fiskeslag å tilberede. Torsk, sei, uer, kveite, rødspette, smørflyndre, rognkall, skate . Fra Klippfiskakademiet med gjester, formidle og tilberede torsk p kjente og. Mter tilberede fisk p – kokt, posjert og lutet – Kokk- og servitrfag. Finnes det andre enkle og gode måter å tilberede disse ferdige. Men var du klar over at måten du tilbereder fisken på kan påvirke hvor.

Politiken er taget på besøg i restauranten for at lære, hvordan man tilbereder fisk,. Med torsk og andre magre fisk er problemet, at de lynhurtigt bliver tørre og . Her kan du finne oppskrifter på laks, torsk, sei og annen sjømat. Du kan også se hele Lerøy sitt produktutvalg, og lese mer om hvorfor fisk er både godt og sunt.

I Matvaretabellen finnes torsk og laks i skiver (rå og kokt).

Comments have been closed/disabled for this content.