Syltede rødbeter

Kjøp inn et kilo rødbeter, en flaske eddik og litt karve og du kan imponere med . Oppskriften får du på Lises blogg. Syltede rødbeter passer godt som tilbehør til kalde og varme retter av kjøtt og fisk. Sylta rødbeter – Sylting er moro!

Skyll rødbetene, og la dem småkoke til de er litt møre, men ikke myke. Vask rødbetene godt og kok dem møre. Flå dem (bruk hansker) og skjær dem i ½ cm tykke skiver.

Renset løk skjæres i tynne ringer. Onsøy Bygdekvinnelag delte i sin tid en velsmakende oppskrift med syltede rødbeter i vår felles oppskriftsdatabase. Denne og mange andre oppskrifter finner du hos Jacob’s. Rødbeter kan ha lang holdbarhet om du sylter dem. Jeg diskuterte syltede rødbeter med en venninne forleden. Vi var begge enige i at de var uunværelige.

Bare tenk så mye du kan bruke de til – i . Kutt av bladene og skyll roten. Legg dem i lettsaltet kokende vann, akkurat som .

Brukes til kjøtt og fiskeretter. Stig Madsøy og Terje Inderhaug er parsellhageeiere i Bergen. Nå har de tatt med seg årets avling av rødbeter til Førkveldkjøkkenet og lager syltede rødbeter. Del rødbetene i kløfter, små rødbeter kan deles i to. Legg rødbetene over på rene glass.

Det lå fire dvasne rødbeter i kassa i kjøleskapet, som har ligget der litt for lenge. I dag har jeg tatt opp en del av rødbetene. Vi bruker ofte syltede rødbeter her i huset, både til leverpostei, elgrull, sylte og spekesild for å nevne . Som så mye annet er også syltede rødbeter veldig enkle å lage. Man trenger bare rødbeter, krydder og litt tid. Det er latterlig enkelt, krever få ingredienser og lages på 1-2-3. Har du prøvd å lage syltede rødbeter sjølv?

Slik sylter du rødbetene dine selv! Eller på en skive med leverpostei.

Comments have been closed/disabled for this content.