Søtpotet i ovn sprø

Etter iherdige forsøk med sprø søtpotet var det nærmest en seier når mannen. Her kommer oppskriften på søtpotet fries! Det er lite som kan toppe crispy og sprø fries av søtpotet.

Sett stekebrettet inn i ovnen på 2grader varmluft. Jeg har forsøkt lenge, og endelig har det lykkes meg å finne frem til en metode hvor du kan bake søtpotet i ovnen, og sitte igjen med en sprø . Med disse triksene får du alltid sprø søtpotetfries. Her er hemmelighetene bak sunne og spø fries – helt uten frityrsteking. Steik midt i ovnen på grader varmluft, i ca. Bak i ovnen i ca minutter, til søtpotetstavene er gjennomstekt og sprø.

Spør og saftige fries av søtpotet som er perfekt følgesvenn til burger! Elsker du stekte søtpoteter men lurer på hvordan du kan få de sprøstekte som vanlig pommes frites? Sprø chips av søtpotet og tynnstrimlet squash er sunt tilbehør som smaker. Dobbel osteburger med sprø søtpotetfries. Legges på et bakepapir, salt, pepper og litt olje over – inn i ovnen på 2grader i 20-min. Bruk den til å lage deilig tilbehør, bakt i ovnen eller i en smakfull.

Skrell søtpoteten og skjær den til litt tykke fries.

Deilige, gylne, litt sprø og litt myke. Ved å skjære dem i tynne (eller tykke) båter og legge dem i ovnen sammen med . Selv om søtpoteten neppe vil vinne noen skjønnhetskonkurranse, er den proppfull med. Forvarm ovnen til 1grader og begynn med å vaske og skrelle betene. Dette gjør at chipsen blir mer sprø, og ikke brune. Strø over salt og pepper og sett i ovnen på midterste rist. Her er en oppskrift på søtpotetchips vi tidligere har publisert på KK.

Du trenger: søtpotet ss kaldpresset olje (oliven, raps, kokos) Dette er basisen din,. Mot slutten er det viktig å følge me veien fra sprø til brent kan være kort. Hell over olje og de krydrene du liker og ha dem i ovnen til det er ferdig ;). En annen variant å få sprø søtpotetfries på er å vende i eggehvitte . Kan noen lære meg hemmeligheten med å få sprø søtpoteter bakt i ovn?

Har forsøkt høy varme , lav varme, kort steketi lang steketi mye olje, lite olje og smør . Pommes frites av søtpotet med krydder – godt tilbehør til grillmat og annet. Disse er ikke sprø som pommes frites men myke, søte og full av smak. Sett formen i forvarmet ovn (220C) og stek i minutter.

Comments have been closed/disabled for this content.