Smør er et naturprodukt basert på fløte. Smørtilberedning er utviklet som en konserveringsmetode og er kjent i alle kulturer som har holdt . Mange lurer på hva slags fett man bør bruke i matlagingen og på brødskiven og hvorfor?

En stor industri med sterke interesser internasjonalt er . I butikkhyllene står smør og margarin side om side. IKKE ETT FETT: Sjekk hva som er sunnest smør og margarin. Jeg har fått mange henvendelser fra folk som lurer på hva som er sunnest å velge av margarin og smør, dette er tydeligvis noe som er veldig .

I de aller fleste kjøleskap finner vi enten en pakke smør eller margarin. Det er et fast innslag, og brukes til mye: vi smører det på brødskiva, har . Med nøkkelhullsmerkene og hysteriet med . Flere er skeptiske til margarin, og noen mener smør er sunnere. Margarin ble opprinnelig laget som et substitutt for smør. I prinsippet kan smør og margarin brukes om hverandre i oppskrifter. Ikke rart at mange derfor er skeptiske til . Her er en enkel visuell forklaring på hvordan forskjellen i produksjon av smør og margarin.

Ekspert: Noen kaker bare må bakes med margarin.

Det er for tiden stor oppmerksomhet rundt fett, margarin, og dårlige planteoljer i media,. Den nøytrale oljen tilsettes farge for å se ut som smør. Det er ikke ett fett om du velger olje, smør eller margarin til matlaging.

En type olje bør du faktisk styre unna, sier ernæringsprofessor. Jeg trodde vi brukte smør hjemme da jeg var liten, men ifølge min mor har vi alltid brukt margarin fordi man far ikke likte smaken av smør. Jeg har ikke hatt margarin i huset siden en eller annen forelder kjøpte det for år siden. Realt smør i alskens varianter smaker godt, margarin gjør det ikke. Mindre risiko for hjerteinfarkt med smør Vs.

Det er i dag et enormt utvalg av ulike oljer, margarintyper, smør og blandinger av disse, både i flytende og fast form. For hva slags fett er egentlig best egnet til .

Comments have been closed/disabled for this content.