Pasta med trøffelolje

Trøfler er svært kostbare, men trøffelolje er en fin erstatning som du får kjøpt i de fleste store . Trøffelolje er det lille ekstra i hverdagen. Hell av kokevannet og vend in litt olje.

Kok opp hvitvin, tilsett finhakket hvitløk og . Kok dl hvitvin eller eplemost inn til det halve, og pisk inn ca 1g kaldt smør i biter. Smak til med revet trøffel eller med . Ha i trøffel og stek videre i et minutt. Hell over hvitvin og stek videre til vinen er redusert til omtrent en teskje. Har du ikke prøvd trøffel enda, anbefales det å gjøre det helt enkelt. Kok pastaen al dente i salt vann.

En pastarett med kremsaus og revet trøffel er den perfekte nybegynnerrett. Du går automatisk ut fra at all pasta serveres med kjøttdeig, men bryr deg veldig om hva Ramsey og Hellstrøm mener om trøffelolje? De fleste proffe kokker fnyser av trøffelolje, men siden vi ikke er proffe. Det inneholder masse stivelse fra pastaen og vil kreme sausen . Pasta med soppsaus, godt, enkelt og raskt.

For også å lage litt mer god soppsmak saltet jeg med trøffelsalt og oljet pastaen med trøffelolje.

Makaroniskruer med stekte sjampinjonger og trøffelolje. Tagliatelle-pasta, gjerne fersk. Tilsett pastaen når vannet koker, og kok som anvist.

Dette er en rett verdig nyttårsaften. Jeg lærte en del triks og tips av mannen som ble Årets trøffelkokk 201 Filip Fastén da jeg deltok . En real pasta carbonara tilfredsstiller det behovet akkurat i dag. Resten (minus trøffelolje og basilikum) kuttes og freses i en gryte før man . Det skal være enkelt, så derfor tosser jeg pastaen med smeltet smør før jeg river over fersk trøffel, så helt til slutt nyter jeg herligheten. Sjampignon og pasta med kremet saus og et hint av hvit trøffel.

Enkel og mektig, i dette tilfelle trenger du hverken forrett eller etterrett for at . KATEGORI: Forrett, Smårett, Pasta og belgfrukt, Fisk og sjømat, Uten nøtter,. Surr raspet eller presset hvitløk i trøffelolje på middels til lav varme i ca minutt.

Comments have been closed/disabled for this content.